定番の夜食です。「キクラゲ粥」

最近の夜食の定番、キクラゲがメインのお粥です。

作り方はいたってシンプルで、胚芽ご飯を煮て、具を入れるだけ。

味付けも塩のみ。

ダイエット食としてnanapiさんで採用されたので、レシピを写真付きでお知りになりたい方はぜひご覧ください！

ダイエット中の夜食に！「ヘルシーキクラゲ粥」の作り方

土鍋って使える！

最近寒いせいか、お鍋や雑炊系を食べる機会が増えています。そんなときにもってこいなのが『土鍋』。保温効果が高く、最後まで料理が温かいんですよね。

温かいものを温かいまま食べたいときには土鍋が便利ですよ～！それも１人か2人であれば小さいもので充分なんです。大きいものだと、出したりしまったりするのが面倒ですからね・・・

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いわしの蒲焼丼

甘辛いタレが、ご飯との相性良すぎです。
大葉とか海苔なんか添えると良かったかも。

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雑穀米カレー

一人暮らしなので、カレーを作るときは市販のルーなら4分の1ずつ使って、残りは冷凍しておきます。

雑穀を混ぜたご飯でヘルシーに☆

私はトッピングに刻みネギとすりおろした山芋を掛けるのが好きです！

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つばすで4品

一人暮らしには大きすぎるツバスさんを買ってみました。
ツバスはブリの子供です。

３枚おろしにします。
私はいつも骨抜きを使わず包丁で切りわけてしまいます。

まずはお刺身

それからたたき

ガーリックを効かせたムニエル

最後にどんぶりで

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雑穀酢飯で作るマグロとアボカドの漬け丼

雑穀ごはんをそのまま食べるのは苦手だという方、
お寿司（丼ぶり）にしてみてはいかがでしょう？

そんなわけで作ってみました♪
雑穀ご飯で作る、マグロとアボカドの漬け丼。

シンプルですが、栄養はばっちり。
お肌に嬉しいアボカドをプラスしたところや、
白ゴマを仕上げに振りかけているところがポイントです。

《酢飯》
＊米2合に対して
米酢　50ｍｌ
砂糖　大１と1/3
塩　小さじ1

アツアツのご飯に上記の調味料を加え、
しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
生のマグロを乗せますので、きっちり冷ましてください。

《漬けマグロ》
漬けタレ・・・だし醤油＋わさび
マグロ・・・ひと口大の大きさに切りそろえる
漬け時間・・・1時間

マグロが醤油に浸かりすぎて、やけにしょっぱくなってしまうのがイヤなので
漬け時間はわりと短めにしました。お好みで調節してみてください。


追記：
アボカドも一緒に漬けると、
それはそれでまた美味しくなります。

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