今年の美肌鍋はこれっ！「キムチレモンのお鍋」

国内のレモン生産量の１位は広島県だそうです。

そんな広島県がブームの火付け役となったのが『レモン料理』です。

なかでもレモン鍋は有名シェフがレシピを考案したことで話題沸騰中！

そこで、美容に健康に良いとされる『レモン』を使ったお鍋を考えてみました。

美容に良いお鍋といえば、代表的なのがキムチ鍋ですよね。

では、キムチ鍋にレモンを入れたら一体どんなお味になるのか？

試してみました！

辛さと酸っぱさの絶妙なハーモニー♪

nanapiさんにてレシピが採用されました！

詳しくお知りになりたい方はどうぞご覧ください＾＾

• ダイエット中のひとり鍋はこれに決まり！キムチレモン鍋の作り方

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豆腐とキムチ。

毎日食べてるお豆腐。
冬場はパックごとお鍋にかけて湯豆腐風にしてましたが、
さすがにもう暑いので冷奴に。

いくら好きだとはいえ、毎日食べてたら飽きてくるので、
アレンジを色々と考えてみました。

第一弾はキムチをオン。

大葉＆ゴマ＆ネギも添えてよりヘルシーに！
お醤油なくてもしっかり味があるので塩分の取りすぎも防げます。

キムチってのは発酵食品で、体にとっても良いんです。
夏バテ防止にも☆

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韓国風キムチと野菜炒めのレタス包み

食欲のない夏。。。
めっきり夏バテ気味。

夏バテ解消といえばキムチ☆

普通に野菜と炒めるだけでも旨みがあって美味しいし、
冷蔵庫のお掃除もできるんだけど、
さらに今回はボストンレタスと大葉で巻いて食べました☆

炒め物は、ごま油・ゴマ・醤油ちょびっと。
キムチの味濃いので、私はこれで充分。
レタスと大葉でさっぱり、中はウマ辛くて最高でした。

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ピリ辛☆香味ドレッシングのサラダ

毎年、夏に食欲がなくなると作る「香味ドレッシング」。
たっぷりの薬味とお酢の酸味が食欲を誘います☆


【香味ドレッシング】

醤油
ごま油
ゴマ
大葉きざみ
にんにくおろし
生姜おろし
豆板醤
お酢orレモン汁
砂糖


蒸した鶏肉や白身魚に掛けても美味しい☆

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手作りナムルの冷製パスタ

ナムルを手作りして、ツナと冷たいパスタで和えました。


【ナムル】

きゅうり、ニンジン、大根・・・薄くスライスし、塩もみしてしんなりさせる
ほうれん草、もやし・・・さっと茹でて荒熱を取る


ボールに全ての具材と、

ごま油
醤油
ガラスープ粉末
豆板醤
塩
ゴマ
一味
にんにくおろし

ツナ缶

を入れてよく混ぜる！




表示時間よりかなり長めに茹でたパスタを氷水で締め、
よく水気を切り、ナムルと和える。

ボストンレタスが余っていたので、先に盛り付け、
その上からパスタを盛って、最後にもみのりを。

カンタン韓国風パスタです。

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