豆腐とキムチ。

毎日食べてるお豆腐。
冬場はパックごとお鍋にかけて湯豆腐風にしてましたが、
さすがにもう暑いので冷奴に。

いくら好きだとはいえ、毎日食べてたら飽きてくるので、
アレンジを色々と考えてみました。

第一弾はキムチをオン。

大葉＆ゴマ＆ネギも添えてよりヘルシーに！
お醤油なくてもしっかり味があるので塩分の取りすぎも防げます。

キムチってのは発酵食品で、体にとっても良いんです。
夏バテ防止にも☆

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韓国風キムチと野菜炒めのレタス包み

食欲のない夏。。。
めっきり夏バテ気味。

夏バテ解消といえばキムチ☆

普通に野菜と炒めるだけでも旨みがあって美味しいし、
冷蔵庫のお掃除もできるんだけど、
さらに今回はボストンレタスと大葉で巻いて食べました☆

炒め物は、ごま油・ゴマ・醤油ちょびっと。
キムチの味濃いので、私はこれで充分。
レタスと大葉でさっぱり、中はウマ辛くて最高でした。

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