太刀魚のハーブムニエル

ハーブはタイムとローズマリーを使っています。
オリーブオイルにニンニクを投入し、三枚おろしにして小麦粉と塩コショウ・ハーブをまぶした太刀魚を揚げ焼きにするだけです。

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太刀魚で2品（天ぷら・梅しそ揚げ）

太刀魚の天ぷらです！

長いまま三枚おろしにして、串に刺して揚げました。
こちらは天つゆで。

こちらは、大葉と梅を叩いたものを巻いて揚げたものです。

そのままでも美味しい・・・
天つゆや塩で食べるとちょっと塩分の取りすぎかも・・（汗）

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