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毎日食べるサラダはマンネリ化しやすい。。。
何かおいしいドレッシングレシピはないかな~と思っていて見つけたのが、
メキシカン風なヨーグルトドレッシングのサラダ☆

ヨーグルト・オリーブオイル・マスタード・粒こしょう・塩・レモン汁
を、混ぜる。

バリ島で買ったオーガニックのソイビーンズチップス。
味がないし使い道なくて困ってたんですが、ここで登場。
手で割ってサラダのトッピングに☆

はまりまくって毎日食べました♪
これならボールにいっぱいの野菜が食べれルン♪♪

赤いのはチリペッパーです。
彩り&味のアクセントに☆












毎年、夏に食欲がなくなると作る「香味ドレッシング」。
たっぷりの薬味とお酢の酸味が食欲を誘います☆


【香味ドレッシング】

醤油
ごま油
ゴマ
大葉きざみ
にんにくおろし
生姜おろし
豆板醤
お酢orレモン汁
砂糖


蒸した鶏肉や白身魚に掛けても美味しい☆



サラダは毎日モリモリ食べます。
これで一人分。

市販のドレッシングは使いません。
今回は刻んだトマト、たまねぎ、醤油、酢、オリーブオイル、レモン、塩
だったかな。。
味見しながら適当に。








お肌の味方アボガド
血液サラサラ新たまねぎ
アンチエイジングとまと

ドレッシングはオリーブオイル・レモン・塩コショウにちょっとだけ醤油。


アボガドはスグに黒くなってしまうので、保存するときは切り口にレモンを塗ると変色しにくいです。



新たまねぎを醤油に浸しておいたもので作った新玉ドレッシングのサラダです。
ちょっと漬け込みが足らなかったかも。
甘くて美味しい新たまねぎは水にさらさなくても大丈夫です。









初かつおが美味しい季節です。

がっつり食べれるおかずサラダにしてみました。


★ドレッシング★
生姜・にんにくおろし
醤油
砂糖

ごま油
コチュジャン
ゴマ
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