里芋まんじゅうのあんかけ

里芋を茹でてつぶし、鶏ひき肉を炒めたものをそこに混ぜます。
適当な大きさに丸めて片栗粉をまぶし、焼き色をつける程度まで焼く。

和風のあんかけを作って、里芋まんじゅうの上からかける。