山芋たっぷりフワトロ♪ねぎ焼き

大阪に住んでるのに粉モン作りがめっきり苦手、、、
粉と水の分量がよくわかんないのですね～
緩すぎてひっくり返せないことが多々あります。。

てことで今回はベースのタネをほぼ山芋に
いい感じに焼き目がついて、外カリ中モチ状態に仕上がりました



七味唐辛子とポン酢を掛けて