シイタケの肉詰め

シイタケのガクは刻んでタネに混ぜています。鶏ミンチにたまねぎ、塩こしょうで味付け。
タネを詰める前にシイタケの内側に片栗粉を薄くまぶすとはがれにくく食べやすいです。
今回はオーブンで焼きました。